آشپزی

طرز تهیه انواع آبگوشت

آبگوشت؛ غذایی که به اندازه تاریخ ایران قدمت دارد، پختنش قلق دارد و جا افتادنش خبرگی می خواهد. علاوه بر این آبگوشت برای بسیاری نماد سنت و فرهنگ ماسبگوشت بوی خاطرات پدربزرگ و مادربزرگ ها را می دهد. مجله اینترنتی برترین ها | پورتال خبری و سبک زندگی ادامه مطلب »

تیرامیسوی کلاسیک؛ دسر محبوب ایتالیایی

تیرامیسو (به ایتالیایی: tiramisù، به معنی «بٍکٍش من‌رو بالا») یکی از محبوب‌ترین کیک‌ها و دسرهای ایتالیایی است. برای آشنایی با دستور تهیه تیرامیسوی کلاسیک با ما همراه شوید. مجله اینترنتی برترین ها | پورتال خبری و سبک زندگی ادامه مطلب »

میگو با گوشت خرچنگ

این میگوهای زیبا و خوش‌طعم را می‌توانید به عنوان پیش‌‍‌غذا یا میان‌وعده تهیه و میل کنید. البته برای تهیه آن به میگوهای درشت نیاز دارید تا بتوانید داخل شکم آنها را با مخلوط گوشت خرچنگ و پیازچه پر کنید. مجله اینترنتی برترین ها | پورتال خبری و سبک زندگی ادامه مطلب »

کباب ژاپنی را حتما امتحان کنید

یک قابلمه آب را بگذارید روی شعله بالا بجوشد. در این حین گوشت ها را از عرض نصف کنید. هر نیمه را بین دو کیسه پلاستیکی بگذارید و با گوشت کوب بکوبید یا با وردنه آنقدر فشار دهید تا ….. مجله اینترنتی برترین ها | پورتال خبری و سبک زندگی ادامه مطلب »

مارگاریتا کیش

مارگارین را پس از اینکه به دمای محیط رسید میان آرد گذاشته و با نوک انگشتان به خورد آرد می‌دهیم تا مخلوط حاصل ماسه‌ای شکل شود. سپس نمک می‌پاشیم و پودر سیر و جعفری و پودر پنیر پارمزان را اضافه کرده و خوب مخلوط می‌کنیم. مجله اینترنتی برترین ها | پورتال خبری و سبک زندگی ادامه مطلب »

آبگوشت روسی بـرش

در رستوران‌های شیک و آلامد، برش یک سوپ و پیش‌غذای سبک است که قرار است اشتها باز کن باشد، اما در حقیقت این غذا یک آبگوشت قوی و سنگین روسی است که قرار است انرژی شما را در یک روز سرد و برفی تامین کند. مجله اینترنتی برترین ها | پورتال خبری و سبک زندگی ادامه مطلب »

طرز تهیه رول های قیفی

اصولا به رول‌هایی که قیفی شکل پیچیده می‌شوند تماکی رول گفته می‌شوند که اصولا برای درست کردن تمام رول‌ها از خیلی مواد مشابه استفاده می‌شود. مجله اینترنتی برترین ها | پورتال خبری و سبک زندگی ادامه مطلب »

این دلمه‌ها چی می‌گن؟ (۳)

دلمه یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و محبوب است که بسیاری از مردم آن را دوست دارند. با اینکه وقتی نام این غذای سنتی به گوش ما می رسد، بیشتر دلمه برگ مو در ذهن‌مان تداعی می شود، اما باید بدانید انواع بسیار متنوع دارد. مجله اینترنتی برترین ها | پورتال خبری و سبک زندگی ادامه مطلب »

با این سس‌ها چی بخورم؟

رنگ به رنگ، از همه رنگ و البته از همه طعم! تا همین چند وقت پیش فقط یک سس مایونز سفید و یک سس کچاپ قرمز بود و هر غذا یا سالادی که درست می‌کردیم، درنهایت با همین ۲ نوع سس طعم‌دار می‌شد اما این روزها تنوع سس‌ها آنقدر زیاد شده که یک سالاد فصل ساده را با چندین طعم ... ادامه مطلب »

هیجان روی میز غذا با تکه های یخ گل دار

اگر خودتان را برای میزبانی ضیافتی آماده می کنید، شاید بهتر باشد به جزئیات دقت بیشتری کنید و کدبانوگری خود را با پیاده کردن خلاقیت بیشتر روی خوراکی ها نشان دهید. مجله اینترنتی برترین ها | پورتال خبری و سبک زندگی ادامه مطلب »